طاجن الريش الضانى بالبصل فى الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو ريش ضانى
- 4 بصلات كبار
- ملح وفلفل اسود
- 1 طماطم كبيرة
- 1 نفرم البصل بحيث يكون قطع كبيرة مش مفروم ناعم
- 2 فى حلة نضع سمنة ونضع الريش فى الحلة على نار عالية واشوحها لغاية لما تأخذ لون
- 3 نشيل الريش من الحلة ونضعها جانبا
-
4
فى نفس الحلة نزود سمنه ونضع البصل المفروم ونفضل نحمر فيه لغاية لما لونه يبقي بنى غامق
- 5 نقطع الطماطم لاربع تربع ونضعها فى الحلة مع البصل بعد تحميره جيدا
- 6 نضع الريش مع البصل والطماطم ونضع ماء مغلى يغطى الريش
- 7 نتركها على النار حوالى نصف ساعة بعد مرور النصف ساعة نضع الملح والفلفل حسب الرغبة
- 8 نشغل الفرن على درجة ٢٢٠ ونضع الريش فى طاجن ونضعها فى الفرن حتى تستوى تماما وبتأخد تقريبا ساعتين حتى السوى
- 9 لو وش الطاجن ما اتحمرش فنقوم بتشغيل الشواية حتى يتحمر الوش
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
